Cara Bikin Ikan Tongkol Acar Kuning, Bisa Manjain Lidah

Lenora Thomas   05/12/2020 06:00

Cara memasak Ikan Tongkol Acar Kuning  yang Sedap
Cara memasak Ikan Tongkol Acar Kuning yang Sedap

Sedang mencari ide resep ikan tongkol acar kuning yang unik? Cara meramu nya memang susah-susah gampang. Jika teman-teman keliru dalam buat pastinya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol acar kuning yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kalian bukan ?

Ada banyak sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol acar kuning yang kalian olah. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda mengolahnya dan menyajikannya. Teman-teman tidak usah pusing apabila mau ramu ikan tongkol acar kuning yang enak di rumah. Hal ini karena asal sobat sudah mengetahui resepnya maka masakan ini dapat jadi menu yang istimewa.

Setelah itu masuk kan ikan tongkol yg sudah di goreng. Setelah mengering ikan tongkol dan acar kuning siap di sajikan. Resep 'ikan acar kuning' paling teruji.

Cara Masak Ikan Tongkol Acar Kuning

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep olah ikan tongkol acar kuning sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian bisa bikin resep Ikan Tongkol Acar Kuning menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya cara dalam ramu hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara meramu resep Ikan Tongkol Acar Kuning:

  1. Ambil 2 potong ikan tongkol yg uk. Besar (bs pakai ikan apa saja)
  2. Siapkan 1 buah timun (kupas, buang biji & potong korek api)
  3. Siapkan 2 buah wortel (kupas & potong korek api)
  4. Sediakan 10 buah buncis (bersihkan & potong)
  5. Gunakan 1 sdt air perasan jeruk lemon / jeruk nipis/ cuka
  6. Gunakan Secukupnya royco, garam & lada bubuk
  7. Gunakan Secukupnya air
  8. Ambil Sedikit minyak (utk menumis)
  9. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
  10. Ambil 5 siung bawang merah
  11. Ambil 3 siung bawang putih
  12. Gunakan 5 buah kemiri
  13. Gunakan Bumbu pelengkap lainnya:
  14. Siapkan 15 buah cabe rawit hijau (buang tangkainya)
  15. Siapkan 1 batang serai (geprek & simpulkan)
  16. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
  17. Sediakan 2 lembar daun salam
  18. Ambil 4 lembar daun jeruk
  19. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk

Nah ikan bawal acar kuning merupakan salah satu jenis makanan yang sudah sangat populer di berbagai daerah Indonesia khususnya di pulau Jawa. Memang sih ikan bawal terkenal dengan durinya yang cukup banyak, namun dengan dagingnya yang sangat empuk menjadikan ikan bawal banyak. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.

Cara membuat resep Ikan Tongkol Acar Kuning:

  1. Siapkan semua bahan.. marinasi ikan dgn cuka dan garam.. lalu goreng..
  2. Potong2 timun, wortel & buncis.. lalu haluskan semua bahan bumbu.. geprek lengkuas & geprek serai lalu simpulkan..
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai agak layu.. masukkan bumbu pelengkap.. aduk rata, & tumis sampai tercium aroma wangi rempahnya..
  4. Lalu masukkan wortel nya.. tumis sampai agak layu.. lalu masukkan potongan buncis & sedikit air (sy masukkan air krn kualinya agak lengket.. kyk nya kalo pakai teflon, airnya dimasukkan stlh semua sayur masuk jg bisa)
  5. Lalu masukkan potongan timun, aduk rata.. dan beri Royco, garam & lada bubuk lalu tambahkan air secukupnya.. tes rasa.. masak sampai mendidih..
  6. Daaan jadi deh.. 😍 tinggal disalin k piring saji deh..
  7. Tata ikannya terlebih dahulu dipiring, lalu siramkan acar kuningnya..
  8. Ini fotonya pakai Blitz.. 😅 hasilnya jdi bgitu.. 😄
  9. Ini aman jg untuk yg lagi DEBM

Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Garam dengan sukatan yang agak banyak untuk cukup rasa masin. Timun yang dihiris atau kacang panjang yang dipotong (jika suka). Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan. Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam.

Gimana nih? sangat mudah bukan? Itulah resep cara mengolah ikan tongkol acar kuning yang bisa bagi teman-teman coba di rumah. Selamat mencoba!

©2020 Resep Masakan Enak - All Rights Reserved