Lagi mencari ide resep ayam rica-rica kemangi pedas yang unik? Cara meramu nya memang susah-susah gampang. Kalau bunda kurang teliti dalam meramu maka hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi pedas yang nikmat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggugah selera bunda bukan ?

Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.

Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi pedas yang teman-teman masak. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara bunda memasaknya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing jika akan olah ayam rica-rica kemangi pedas yang nikmat di mana pun kalian berada. Sebab asal sobat sudah mengetahui resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Cara Ramu Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas

Di bawah ini akan kami bagikan resep tips dan trik praktis yang dapat dipraktekan dalam menyajikan ayam rica-rica kemangi pedas yang siap sobat kreasikan. teman-teman dapat meramu resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda ikuti selengkapnya cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara olah resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas:

1. Ambil 1 kg Ayam Potong
2. Siapkan 1 Butir Tomat
3. Siapkan 2 Batang Serai Geprek
4. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk
5. Gunakan 2 Lembar Daun Salam
6. Sediakan 1 Ruas Jahe Geprek
7. Ambil 1 Ruas Lengkuas Geprek
8. Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis
9. Ambil Penyedap Rasa (Royco Sapi)
10. Gunakan Kemangi
11. Gunakan Bumbu Yang Dihaluskan (di ulek):
12. Ambil 8 Butir Bawang Merah
13. Ambil 6 Butir Bawang Putih
14. Siapkan 15 Cabai Kecil
15. Gunakan 10 Cabai Rawit
16. Sediakan Garam
17. Siapkan Gula

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya.

Langkah-langkah ramu resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas:

1. Cuci ayam dengan jeruk nipis (cuci bersih), masak ayam hingga empuk,setelah itu goreng ayam agak kekuningan (jangan terlalu garing).
2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan daun salam, daun serai, tomat, jahe, lengkuas masak hingga harum, tambahkan air gula, garam, penyedap rasa, hingga mendidih.
3. Masukkan ayam yang sudah di goreng, biarkan bumbu meresap kedalam ayamnya (api kecilkan), cicipin rasa bila sudah pas masukkan kemangi, aduk2 hingga merata, matikan kompor, angkat dan siap disajikan. Selamatt menikmati 😊

Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas. Resep masakan ayam selain rica-rica sendiri ada bermacam-macam mulai dari ayam bakar, ayam goreng, soto ayam, opor ayam. Ayam rica-rica pedas khas Sunda sudah siap dihidangkan di atas meja untuk makan siang. Selain resep ayam rica-rica, masih ada kumpulan resep khas masakan. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tuliskan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan ayam rica-rica kemangi pedas yang mudah di atas bisa membantu teman-teman dalam ramu hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi teman-teman yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!