Resep BATAGOR kriuk (lapis terigu) Sederhana

Olivia Brewer   03/12/2020 21:43

Cara menyajikan BATAGOR kriuk (lapis terigu)  Sederhana
Cara menyajikan BATAGOR kriuk (lapis terigu) Sederhana

Anda sedang mencari ide resep batagor kriuk (lapis terigu) yang unik? Cara ramu nya memang susah-susah gampang. Apabila teman-teman kurang teliti dalam memasak pastinya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor kriuk (lapis terigu) yang sedap pastinya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera teman-teman bukan ?

Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari batagor kriuk (lapis terigu) yang bunda buat. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat meramunya dan menyajikannya. Kalian ndak perlu pusing apabila mau memasak batagor kriuk (lapis terigu) enak di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal sobat telah tahu tutorialnya maka masakan ini dapat menjadi menu yang istimewa.

Karena memakan waktu agak lama, jadi biasanya saya buat bareng anak sambil ngisi liburan sekolah, jadi anak-anak senang krn diberi kesibukan yg bisa Batagor kriuk-kriuk kenyal. Cobain Batagor Lapis yang mana bentuknya berbeda dari batagor biasanya, tidak perlu khawatir soal rasa karena tentunya dijamin enak. ID - Resep Batagor Lapis, cobain batagor yang berbeda dari biasanya, yang mana kali ini adonan batagor dibentuk di dalam loyang.

Cara Masak BATAGOR kriuk (lapis terigu)

Berikut ini akan kami bagikan resep cara mudah dan praktis yang dapat dicoba untuk buat batagor kriuk (lapis terigu) yang siap sobat kreasikan. kalian bisa meramu resep BATAGOR kriuk (lapis terigu) menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda simak selengkapnya langkah-langkah dalam meramu hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara olah resep BATAGOR kriuk (lapis terigu):

  1. Siapkan 1 buah Tahu putih berat 450 gram (8 potong tahu putih dg bentuk segitiga)
  2. Gunakan 15 lembar Kulit pangsit
  3. Sediakan Bahan Isian :
  4. Sediakan 150 gram Daging ayam, haluskan
  5. Sediakan Tahu yang dikeruk + 1 potongan segitiga, haluskan
  6. Gunakan 150 gram Tepung sagu
  7. Sediakan 4 siung Bawang putih, haluskan
  8. Sediakan 1 butir Telur, kocok lepas
  9. Sediakan 1 batang Daun bawang, iris halus lalu cincang
  10. Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk (bisa diganti garam sckpnya)
  11. Gunakan 1 sdt peres Gula pasir
  12. Gunakan 1/2 sdt Garam
  13. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  14. Ambil Bahan pencelup (campur rata) :
  15. Gunakan 3 sdm Tepung terigu
  16. Sediakan 1 butir Telur
  17. Sediakan 100 ml air
  18. Sediakan Bahan bumbu kacang :
  19. Sediakan 150 gram Kacang tanah goreng
  20. Siapkan 4 siung Bawang putih
  21. Sediakan 10 buah Cabe rawit merah (sesuai selera)
  22. Siapkan 3 buah Cabe merah keriting
  23. Siapkan 1/2 sdt Garam
  24. Ambil 100 gram Gula merah, sisir
  25. Gunakan 2 sdm Air asam jawa
  26. Sediakan 150 ml Air (bisa ditambah sampai kekentalan yg diinginkan)
  27. Ambil Pelengkap :
  28. Gunakan Kecap manis, Saus sambal/tomat, jeruk limau

Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Goreng batagor dan pangsit di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. Street-side batagor fried dumplings are usually served with fried tofu and finger-shaped fried otak-otak fish cake. These batagor components are cut into bite-size pieces and topped with peanut sauce, sweet soy sauce, chili sauce and a dash of lime.

Cara memasak resep BATAGOR kriuk (lapis terigu):

  1. Potong tahu menjadi 4 kotak, lalu masing-masing potong lagi segitiga, keruk sedikit bagian tengahnya (semua jadi 8 potong segitiga, tp ambil 1 potong untuk tambahan bahan isian)
  2. Isian : campur semua bahan isian, aduk rata, test rasa.
  3. Ambil 1 potong tahu segitiga, isi dengan bahan isian secukupnya, lakukan sampai tahu terisi semua. begitupun dengan kulit pangsit, letakkan ditengahnya 1/2 sdm bahan isian, lipat sesuai selera.
  4. Tata di pengukusan, lalu kukus selama 25 menit. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.
  5. Kalau sudah dingin, goreng dengan bahan pencelup.
  6. Bumbu Kacang : potong-potong cabe dan bawang putih, goreng sebentar. Haluskan kacang, cabe, bawang putih, garam dan gula merah. Rebus semua bahan bumbu kacang sampai kekentalan yg diinginkan.
  7. Penyelesaian : ambil pangsit dan tahu yang sudah digoreng, potong-potong, siram dengan bumbu kacang, beri kecap manis dan saus, lalu beri perasan jeruk limau.

Catatan: Kunci kelezatan Batagor ini terletak pada saus ikan, usahakan ada. Batagor (abbreviation from: Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso and tofu") is Sundanese Indonesian fried fish dumplings usually served with peanut sauce. It is traditionally made from tenggiri (wahoo) fish meat. Batagor merupakan salah satu jenis jajanan yang memiliki banyak penggemar dari kalangan anak muda hingga orang tua. Untuk menemukan batagor ini memang tidaklah sulit.

Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara menyiapkan batagor kriuk (lapis terigu) yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Resep Masakan Enak - All Rights Reserved