Langkah Mudah untuk Membuat Apem Selong yang Sedap

Bryan McBride   03/12/2020 18:41

Cara buat Apem Selong  Anti Gagal
Cara buat Apem Selong Anti Gagal

Lagi mencari ide resep apem selong yang unik? Cara memasak nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika bunda keliru dalam mengolah tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal apem selong yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera teman-teman bukan ?

Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari apem selong yang kalian buat. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat meramunya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing kalau hendak ramu apem selong yang enak di mana pun kalian berada. Sebab asal sobat sudah tahu caranya maka masakan ini bisa dijadikan menu yang spesial.

Cara Masak Apem Selong

Pada tulisan ini berikan resep cara mudah dan praktis yang bisa digunakan untuk buat apem selong yang siap kalian kreasikan. bunda bisa mengolah resep Apem Selong memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah untuk ramu hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara buat resep Apem Selong:

  1. Gunakan Bahan biang :
  2. Siapkan 1/2 sdm ragi instan
  3. Siapkan 1 sdm terigu
  4. Siapkan 1 sdm gula pasir
  5. Gunakan 200 ml air kelapa
  6. Sediakan Bahan Adonan apem :
  7. Gunakan 250 gr tepung beras
  8. Sediakan 175 gr gula pasir
  9. Gunakan 350 ml santan kental (saya pakai santan kara besar ditambah air)
  10. Sediakan 2 lembar daun pandan
  11. Ambil 1 butir telur (agar apem lebih terasa lembut)
  12. Siapkan 1/4 sdt garam
  13. Sediakan Topping : meses

Cara menyajikan resep Apem Selong:

  1. Campur jadi satu bahan biang, diamkan kurang lebih 15 menit hingga berbuih.
  2. Rebus santan kental dengan daun pandan, didihkan dengan mengaduk2 jangan sampai santan pecah. Biarkan menjadi hangat.
  3. Siapkan wadah atau mangkok besar, masukkan tepung beras, gula pasir, garam halus, dan telur kocok, tuangkan santan kental yang sudah hangat sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni hingga gula larut. #aku kocok menggunakan whisk.
  4. Masukkan adonan biang yang sudah berbuih, uleni lagi dengan tangan hingga adonan halus dan licin (aku kocok pakai whisk saja). Menguleninya harus agak lama kurang lebih 15 menit, sambil adonan dikeplok2 diangkat/ditarik dan diturunkan dengan tangan. Kemudian istirahatkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
  5. Siapkan wajan kecil dan cekung (sebaiknya yang anti lengket) untuk memanggang, panaskan dulu sebelum dibuat memanggang dengan api ygkecil saja. Lalu tuangkan sesendok sayur adonan diatas wajan,tekan sendok sayurnya sambil sendok sayur diputar hingga membentuk pinggiran yang tipis dan bulat. Putar bebrapa kali agar terbentuk pinggiran kue ape yang rata dan agak tebal sehingga tidak mudah gosong. Tutup wajannya, tunggu sekitar 4 menit-buka tutupnya, tambahkan meses, tutup lagi sampe matang angkat.
  6. Bila sudah matang, angkat dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di postingan ini. Besar harapan kami, olahan apem selong yang mudah di atas bisa membantu sobat dalam menyajikan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Resep Masakan Enak - All Rights Reserved