Bagaimana Masak Batagor Ekonomis Tanpa Ikan yang Menggugah Selera

Jeff Harrington   04/12/2020 08:13

Cara memasak Batagor Ekonomis Tanpa Ikan  yang Bikin Ngiler
Cara memasak Batagor Ekonomis Tanpa Ikan yang Bikin Ngiler

Anda sedang mencari ide resep batagor ekonomis tanpa ikan yang unik? Cara menyajikan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau kalian salah dalam mengolah pastinya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ekonomis tanpa ikan yang lezat tentunya punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera teman-teman bukan ?

Ada banyak hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari batagor ekonomis tanpa ikan yang kalian masak. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda membuatnya dan menghidangkannya. Teman-teman ndak perlu pusing apabila ingin meramu batagor ekonomis tanpa ikan yang enak di mana pun sobat berada. Sebab asal sobat sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan yang spesial.

Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka yang. Campurkan ikan tengiri, daging ayam, daun bawang, garam, dan gula pasir.

Cara Meramu Batagor Ekonomis Tanpa Ikan

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep mengolah batagor ekonomis tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda dapat bikin resep Batagor Ekonomis Tanpa Ikan menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya cara untuk ramu hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara masak resep Batagor Ekonomis Tanpa Ikan:

  1. Ambil 250 gr tepung tapioka
  2. Sediakan 125 gr tepung terigu
  3. Siapkan 50 gr udang rebon, haluskan
  4. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  5. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  6. Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih, haluskan
  7. Sediakan 4 btg daun bawang, iris
  8. Sediakan 350-400 ml air panas (mendidih)
  9. Ambil 10 buah tahu putih
  10. Siapkan Secukupnya kulit pangsit
  11. Ambil Secukupnya minyak goreng
  12. Siapkan Bahan saus kacang:
  13. Siapkan 100 gr kacang tanah (goreng)
  14. Gunakan 6 buah cabe merah (goreng)
  15. Sediakan 2 siung bawang putih (goreng)
  16. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  17. Siapkan 250 ml air
  18. Gunakan 1/2 sdt garam
  19. Sediakan 2 sdm gula pasir
  20. Siapkan 1 sdm air asam jawa
  21. Sediakan Bahan pelengkap:
  22. Ambil Mentimun
  23. Siapkan Jeruk limo (sy skip krn lg ga ada stok)
  24. Siapkan Kecap manis

Barangkali karena rasannya yang nikmat dan harga batagor yang ekonomis. Lihat juga resep Bumbu Kacang Siomay,Batagor dan Cilok enak lainnya. Ini rahasianya bikin batagor ekonomis kenyal & empuk. Walau tanpa ikan, batagor ini asli enak banget 😍.

Cara mengolah resep Batagor Ekonomis Tanpa Ikan:

  1. Pertama kita buat saus kacang dulu. Haluskan kacang tanah, cabe merah, dan bawang putih.
  2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Masak dengan daun jeruk hingga wangi. Tuang air, aduk rata. Beri garam dan gula pasir. Koreksi rasanya. Masak hingga agak mengental, masukkan air asam jawa, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
  3. Membuat adonan batagor: campur semua bahan kecuali air panas dan daun bawang. Tuang air panas sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata, konsistensi adonanya seperti pasta yg kental. Lalu masukkan irisan daun bawang, aduk rata kembali. Adonan siap untuk digunakan.
  4. Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan lalu rapatkan. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat.
  5. Untuk tahu, potong tahu berbentuk segitiga. Belah tengahnya lalu isi dengan adonan. Goreng hingga salah satu sisi matang baru dibalik agar adonan tidak lepas. Angkat.
  6. Siapkan piring, tata batagor pangsit dan batagor tahu yg sudah dipotong2 lalu siram dengan saus kacang. Beri kecap manis dan mentimun. Siap disajikan

Untuk proses pembuatan batagor ini pada umumnya adalah dari bahan tahu yang sudah di lembutkan kemudian diisi dengan adonan yang sudah dibuat dari bahan ikan tenggiri dan juga tepung tapioka. Namun kini batagor bukan hanya terbuat dari ikan tenggiri saja melainkan dari banyak jenis bahan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di sini. Besar harapan kami, olahan batagor ekonomis tanpa ikan yang mudah di atas dapat membantu bunda dalam masak makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

©2020 Resep Masakan Enak - All Rights Reserved