Cara Buat Batagor Ekonomis a la Abang-abang, Sempurna

Annie Barnett   03/12/2020 20:54

Cara meramu Batagor Ekonomis a la Abang-abang , Lezat
Cara meramu Batagor Ekonomis a la Abang-abang , Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep batagor ekonomis a la abang-abang yang unik? Cara mengolah nya memang susah-susah gampang. Apabila teman-teman kurang teliti dalam memasak maka hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ekonomis a la abang-abang yang nikmat tentunya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kalian bukan ?

Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ekonomis a la abang-abang yang kalian olah. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian membuatnya dan menghidangkannya. Bunda tak perlu pusing kalau akan ramu batagor ekonomis a la abang-abang yang lezat di rumah. Hal ini karena asal bunda telah mengetahui resepnya maka resep ini dapat dijadikan menu yang istimewa.

Cara Ramu Batagor Ekonomis a la Abang-abang

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep meramu batagor ekonomis a la abang-abang sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan mudah didapat, resep hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian dapat ramu resep Batagor Ekonomis a la Abang-abang memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian simak selengkapnya langkah-langkah dalam memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara masak resep Batagor Ekonomis a la Abang-abang:

  1. Siapkan 10 bh tahu putih/kuning
  2. Siapkan 1 bks kulit pangsit
  3. Gunakan ♦ Bahan Adonan Aci :
  4. Sediakan 150 gr tepung tapioka
  5. Sediakan 100 gr tepung terigu
  6. Gunakan 100 gr waluh siam, kupas, rebus/kukus, parut (Tambahan sy), skip
  7. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
  8. Sediakan 3 btng daun bawang, iris halus
  9. Gunakan 150 ml air panas
  10. Siapkan 1 btr telur
  11. Ambil secukupnya garam,merica bubuk & kaldu bubuk
  12. Sediakan ♦ Bumbu Kacang :
  13. Gunakan 150 gr kacang tanah,goreng, haluskan. (sy 1 genggam)
  14. Sediakan 5 bh cabe merah keriting, (sy 1bh cabe merah+2bh cabe rawit)
  15. Gunakan 2 siung bawang putih, (sy 1siung)
  16. Ambil 1 gandu kecil gula merah
  17. Ambil Secukupnya air
  18. Ambil ♦ Pelengkap :
  19. Ambil Kecap manis
  20. Gunakan Timun
  21. Siapkan Jeruk limo
  22. Siapkan Sambal rawit (sy gak pake)

Langkah-langkah menyiapkan resep Batagor Ekonomis a la Abang-abang:

  1. ♦Adonan Aci : Campur rata tapioka, terigu, labu siam bawang putih, daun bawang, garam, merica & kaldu bubuk.
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata. Setelah agak dingin masukkan telur,aduk rata. ♦Adonan memang agak encer yaa. (Kalo sy tambahin tepungnya, karena adonannya encer, menurutku😬).
  3. Panaskan minyak untuk menggoreng. Ambil 1 bh potongan tahu, beri sayatan di satu sisinya. Kemudian isikan sck adonan aci, langsung goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
  4. Untuk yang pangsit, ambil 1 bh kulit pangsit, isi dengan adonan aci, rekatkan & langsung goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
  5. ♦Bumbu Kacang : Haluskan bawang putih & cabe, lalu tumis sampai matang. Masukkan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan & air. Bumbui garam dan gula, cek rasanya. Saat ingin disajikan sy encerkan lg dgn air panas. (Kalo sy, masukin semua bumbu diwajan, beri secukupnya air, minyak gr dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu matang, air menyusut dan terlihat minyak gr)
  6. Penyajian : Potong² batagor (sesuai selera), lalu siram dengan bumbu kacang & kecap manis, beri potongan timun, perasan jeruk limo & sambal rawit…ManTapP!! 😋😋

Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara membuat batagor ekonomis a la abang-abang yang bisa untuk Selamat mencoba!

©2020 Resep Masakan Enak - All Rights Reserved